Questo blog nasce dalla passione per la cucina ereditata da mia madre, che a sua volta l’ha ereditata dalla sua di mamma e così per tutte le generazioni precedenti.

Provengo da una famiglia siciliana vecchio stampo, in cui si preparava tutto in casa ed ad ogni preparazione era associato un rituale. Come quello della passata di pomodoro, che prevedeva intere giornate dedicate alla predisposizione di ogni singolo passaggio e in cui ogni membro della famiglia aveva un compito da hoc. Persino i più piccoli, come me.

Adesso che ho una figlia, apprezzo ancora di più il valore di quei rituali, perchè sono frutto di tradizioni antiche, di cura  e rispetto per le materie prime e di amore.

Ecco perchè ho deciso di raccogliere la mia passione qui,  per continuare questa tradizione di famiglia attraverso un sorta di testamento virtuale da lasciare a mia figlia.