Giardiniera

La moda del momento è fare i pickles. Ne sono pieni i blog, i libri di cucina degli chef più famosi. I food blogger di grido ne propongono versioni fighette e super healty (come dicono loro). Ma secondo voi un siciliano si fa ‘nzignari (si fa spiegare, ndr) a fare i sottaceti da qualcuno? Noi…