Stamattina mi sono svegliata con la consapevolezza che è già autunno. E io non sono ancora pronta per l’autunno. Quest’anno ho saltato interamente la mia consueta ritualità che accompagna il finire della stagione estiva: non ho fatto il bagno di fine estate, non ho mangiato la granita di fine estate, nè la pasta cu l’agghia o la…
Tag: pomodorini confit
Pomodori confit
Settembre volge al termine e io devo occuparmi delle conserve, se voglio gustare i miei amati sapori estivi fuori stagione. Mia madre da giorni produce quintali di caponata, che da soli sfamerebbero un reggimento. E io? Qualche giorno fa ho preparato la confettura di fichi, ma non mi è bastato. Così ho deciso di cimentarmi…
MagaMasa 