Sono giorni molto difficili per tutti noi. La pandemia che stiamo vivendo ci costringe a stare rinchiusi in casa, impone ai nostri figli di vivere in cattività lontano dai loro amici, dai campi di allenamento e dalle piscine in cui danno sfogo alle loro passioni. Sono tempi davvero duri, in cui ognuno di noi sta…
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Scones ai frutti esotici
Mi sono imbattuta in questi dolci della tradizione scozzese quasi per caso, qualche tempo fa, e da allora è stato amore. Sarà perchè sono una via di mezzo tra un biscotto e una brioche o perchè si prestano a innumerevoli variazioni, sarà perchè possono essere consumati da soli o accompagnati con panna (sì, panna; panna montata,…
Banana bread
E’ stata una settimana difficile. Mia figlia ha avuto la febbre altissima e tutta una serie di fastidiosi strascichi che le hanno impedito di mangiare come si deve per giorni e giorni. Ero così sconfortata, la vedevo abbattuta e smagrita e non potevo farci nulla, avevo perso completamente voglia di cucinare. Poi, domenica mattina, con un filo…
MagaMasa 