È abbastanza chiaro che la mia famiglia ha una dipendenza per i pancake. Fanno parte della nostra routine domenicale. Mia figlia mi sveglia prestissimo (oggi ancora di più per via dell’ora solare), mio marito mi porta il caffè a letto e io, con un occhio aperto e l’altro chiuso vado in cucina, tiro fuori farine,…
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Pancakes (ricetta infallibile)
Ultimamente latito, lo so, ma oggi, nel giorno di San Valentino non potevo non condividere con voi la ricetta di questi pancakes. Perché se davvero vuoi stupire il tuo partner devi preparargli la colazione. Ingredienti · due tazze (la classica mug americana) di farina lievitante · 2 uovo grandi · mezza tazza di latte intero · mezza tazza di…
Pancake di fichi
La mia idea di cucina si basa principalmente sulla valorizzazione dei prodotti che offre la mia terra. In particolare, mi piace sfruttare la frutta e verdura di stagione sia in piatti tradizionali che in esperimenti culinari (più o meno riusciti). Negli ultimi giorni mi sono spremuta le meningi per trovare un modo di consumare i quintali…
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