Sono giorni molto difficili per tutti noi. La pandemia che stiamo vivendo ci costringe a stare rinchiusi in casa, impone ai nostri figli di vivere in cattività lontano dai loro amici, dai campi di allenamento e dalle piscine in cui danno sfogo alle loro passioni. Sono tempi davvero duri, in cui ognuno di noi sta…
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Plumcake rovesciato alle arance caramellate
Spesso vengo tacciata dalle mie amiche di fare (e pubblicare) ricette troppo complicate e laboriose, che poco si coniugano con la vita frenetica della “mamma che lavora”. C’ho riflettuto un po’ e, guardando le vecchie ricette pubblicate, mi sono resa conto che si possono raggruppare in due grandi categorie: le ricette da weekend e le…
Ciambellone della nonna al profumo di cachi
Quella che segue è la storia di un pizzino ingiallito, dimenticato per anni tra le pagine non meno ingiallite di un vecchio libro di cucina. Leggenda vuole che tutte le donne della famiglia di mio marito fossero delle cuoche sopraffine. Soprattutto la nonna paterna, napoletana d’origine e palermitana d’adozione. Essendo una donna d’altri tempi…
MagaMasa 