Banana bread superleggero

Sono giorni molto difficili per tutti noi. La pandemia che stiamo vivendo ci costringe a stare rinchiusi in casa, impone ai nostri figli di vivere in cattività lontano dai loro amici, dai campi di allenamento e dalle piscine in cui danno sfogo alle loro passioni. Sono tempi davvero duri, in cui ognuno di noi sta…

Cupcake alla Nutella e al burro d’arachidi 

La prima volta che ho mangiato i cupcakes è stato a Chicago nel 2014. Chicago era la prima tappa di un viaggio on the road che avrebbe portato me e mio marito fino a New Orleans. Un viaggio memorabile, così come memorabili sono state le esperienze culinarie fatte in ogni singola città visitata. Di Chicago,…

Mini sbrisolone alla Nutella

Quando ero bambina non mangiavo molti dolci. Non perché non ne avessi la possibilità (i miei genitori avevano un bar e i dolciumi erano all’ordine del giorno) ma proprio perché non mi facevo ingolosire dai dolci a base di creme e panna. Quello che più amavo, probabilmente per contrapposizione, erano i dolci casalinghi o addirittura…